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uzbekistan - bukhara

destinazione Uzbekistan

Lo splendore dell'antico Uzbekistan si riflette ancora oggi nella ricchezza delle architetture che possiamo ammirare nelle odierne citta' uzbeke.

Gli edifici finemente decorati dagli artigiani del tempo, risalenti in gran parte tra il XIII e il XV secolo, ci offrono scorci su quella che poteva essere l'atmosfera effervescente che si respirava lungo la mitica Via della Seta, con i suoi colori e profumi che ancora si possono cogliere nei mercati uzbeki.

L'Uzbekistan e' una destinazione unica, con una storia millenaria, fatta di personaggi dal fascino intramontabile, da Tamerlano ad Alessandro Magno. Le sue citta' sono crocievia della storia in cui si respirano atmosfere antiche, cultura, profumi, sapori che fanno dell'Uzbekistan una destinazione ancora oggi avvolta nel mito e nel mistero, con un fascino intramontabile tutto da scoprire.

uzbekistan map flag

highlights Uzbekistan

L'Uzbekistan per secoli e' stato crocevia di commerci e le sue citta' hanno tratto tutti i benefici dei flussi di merci, spezie e tessuti pregiati che da Oriente si muovevano verso Occidente lungo la Via della Seta. Tashkent, la capitale, citta' post sovietica, mix perfetto tra mondo antico e modernita'. Samarcanda, tesoro architettonico modellato nei secoli dal regno di Alessandro Magno e dalla splendida arte islamica. Bukhara, citta' museo, con le sue numerose moschee e madrasse azzurre.

samarkand

Samarcanda

Fondata nel VII secolo A.C., e' una delle citta' piu' antiche al mondo. Con le sue splendide architetture e i suoi ricchi mausolei e'oggi parte del Patrimonio Unesco

uzbekistan - bukhara

Bukhara

Importante centro culturale, religioso e politico con piu' di 2000 anni di storia. Bukhara, con le sue moschee, i suoi bazaar e le sue madrasse,

e' Patrimonio Unesco

tashkent bazaar - uzbekistan

Tashkent

Capitale uzbeka, con i suoi 2,5 milioni di abitanti e' la piu' grande citta' dell'Asia centrale. Oggi e' in rapido sviluppo e coniuga in maniera armoniosa modernita' e tradizione

khiva - uzbekistan

Khiva

Citta' museo con 2500 anni di storia, situata nel nord ovest dell'Uzbekistan in un grande oasi agricolo. Il suo centro storico risale ai tempi del Khanato di Kiva, del XVI secolo

programmi Uzbekistan

Vi proponiamo alcuni esempi di programma per il vostro viaggio in Uzbekistan. Incoming Tours e' specializzata in viaggi organizzati per gruppi precostituiti. Per individuali possiamo studiare itinerari ad hoc e ottimizzarli dal punto di vista dei costi, delle visite e della durata. Tutti i programmi sono personalizzabili e ottimizzabili in base alle vostre esigenze.

Per le vostre richieste potete scriverci a info@incoming-tours.com

scheda Paese: Uzbekistan

Uzbekistan in breve

capitale: Tashkent

popolazione: circa 33 milioni

lingua: Uzbeco

fuso orario: +4 ore (Italia), +3 con ora legale

moneta: Sum

prefisso per l’Italia: 0039
prefisso dall’Italia: 00998

sicurezza: nelle zone turistiche nessuna segnalazione su particolari problemi di sicurezza.

documenti: per i cittadini dell'Unione europea ingresso con passaporto (occorre validita' residua di 3 mesi dalla data di uscita dal Paese).

quando visitare l'Uzbekistan

L'Uzbekistan e' caratterizzato da un clima continentale, secco, con  inverni freddi con temperature che spesso scendono sotto lo zero. Il clima risulta piu' mite in primavera ed estate, con temperature estive che nei mesi che vanno da giugno ad agosto possono raggiungere i 40 gradi.

Qual'e' il periodo migliore per visitare l'Uzbekistan. Le stagioni turistiche di maggiore afflusso in Uzbekistan sono la primavera (marzo-giugno) e l'autunno (settembre-novembre), con clima piu' mite e piacevole rispetto ai rigidi inverni o al caldo estivo. 

viaggiare sicuri

prima di partire

Per un quadro completo rimandiamo al sito ufficiale di Viaggiare Sicuri, curato dal Ministero degli Esteri italiano e costantemente aggiornato con gli ultimi avvisi e informazioni sul Paese che visiterete. A questo link e' possibile reperire le informazioni piu' aggiornate riguardanti le norme di viaggio verso la destinazione che intendete visitare.

Perche' visitare l'Uzbekistan

Un viaggio in Uzbekistan e' un percorso attraverso la sua storia millenaria. E' esplorazione di paesaggi onirici, profumi e aromi esotici, sapore di avventura. L'Uzbekistan si trova nel bel mezzo dell'Asia centrale, in posizione strategica lungo la famigerata Via della Seta. L'Uzbekistan ha ospitato le sue carovane e le sue rotte commerciali, traendone a pieno i vantaggi e giovando delle ricchezze che la attraversavano. 

Visitare l'Uzbekistan significa riscoprire le atmosfere dei tempi di Tamerlano, di Alessandro Magno, delle carovane di mercanti e pellegrini, di bazar fiorenti, di ricche moschee e madrasse.

uzbekistan

Il viaggio in Uzbekistan e' sicuro?

La sicurezza non desta particolari problemi in Uzbekistan. L'Uzbekistan è un Paese piuttosto sicuro. Il tasso di crimini violenti in Uzbekistan e' particolarmente basso. Gli agenti delle forze dell'ordine pattugliano regolarmente le strade e sono pronti ad aiutare e sostenere i turisti secondo necessità. Nelle principali mete turistiche e nelle citta' dell'Uzbekistan, Samarcanda, Bukhara e Khiva, e' facile incontrare le pattuglie della Polizia Turistica, che spesso conoscono la lingua inglese e sono pronte a interagire e a dare assistenza ai turisti, garantendo la massima sicurezza del loro viaggio in Uzbekistan. La natura del popolo uzbeko, abituato da secoli a scambi commerciali e culturali, e' amichevole e ospitale. La gentilezza e la disponibilità della gente dell'Uzbekistan, che fa di tutto per assistere un ospite in difficoltà, sono proverbiali. Il turismo in Uzbekistan e' cresciuto molto negli ultimi anni, in quantita' e qualita'. Gli uzbeki comprendono l'importanza del turismo in Uzbekistan a dimostrano una posizione genuinamente accogliente nei confronti di stranieri e turisti che visitano l'Uzbekistan.

Come arrivare in Uzbekistan

L'Uzbekistan e' collegato ai principali aeroporti mondiali con voli diretti e con scalo verso la sua capitale, Tashkent, dotata di un comodo aeroporto internazionale. La compagnia di bandiera e' la Uzbekistan Airways, con voli regolari dai principali aeroporti internazionali. Per i voli con scalo e' possibile utilizzare i voli per l'Uzbekistan operati dalle principali compagnie internazionali (Turkish airlines ad esempio).

I collegamenti aerei per la destinazione sono frequenti ma consigliamo di prenotare il volo per il vostro tour in Uzbekistan con largo anticipo in quanto la disponibilita' per l'alta stagione (primavera e autunno) e' piuttosto limitata a causa dell'alta richiesta di viaggi in Uzbekistan sul mercato internazionale. 

uzbekistan
uzbekistan  - bukhara

E' necessario il visto per l'Uzbekistan?

L'Uzbekistan ha recentemente introdotto semplificazioni per l'ingresso nel Paese.

Dal 2018 possono entrare in Uzbekistan per un massimo di 30 giorni senza necessita' di visto consolare i cittadini di molte nazioni, inclusa tutta l'Unione Europea (e altre come Australia, Argentina, Bulgaria, Bosnia ed Erzegovina, Brasile, Regno Unito, Guatemala, Honduras,, Repubblica Dominicana, Israele, Indonesia, Canada, Repubblica di Corea, Costa Rica, Cuba, Messico, Monaco, Nuova Zelanda, Panama, Serbia, Turchia, Cile, Svizzera, Salvador, Giamaica, Giappone).

Consigliamo comunque di verificare gli ultimi aggiornamenti sui requisiti per l'ingresso in Uzbekistan sul sito ufficiale dell'ambasciata uzbeka del vostro Paese di residenza, anche riassunti a questo link.

La cucina Uzbeka

Non si puo' non immergersi a pieno nella cultura uzbeka senza provare la sua cucina. La cucina tradizionale uzbeka e' unica al mondo per la sua immensa varieta' e i suoi aromi speziati ma equilibrati. I piatti principali sona base di carne, in genere agnello e manzo. Pesce e pollame sono invece meno comuni. Spezie e verdure abbondanti fanno da cornice a piatti meravigliosi e mai banali, speziati ma al punto giusto. L'Uzbekistan e' anche grande esportatore di frutta di alta qualita', da provare.

Ecco una piccola selezione meravigliosa tradizione culinaria , da provare durante il vostro viaggio in Uzbekistan.

uzbekistan cuisine - plov

Plov

famoso piatto di verdure, carne e riso, condito con carote e uvetta. Ogni regione del paese ha la sua ricetta, il metodo di cottura e' quella del riso pilaf

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Manty

tradizionale piatto di pasta e carne al vapore. I grandi "ravioli" sono solitamente ripieni di agnello o manzo, tritati finemente, e cipolle. Il piatto finito viene servito con panna acido.

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Naan

Focaccia tipica uzbeka, utilizzata come pane. Esistono diverse dozzine di tipi di focacce naan, tra cui "patyr", "katlama" e una focaccia speciale di Samarcanda.

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Samsa

 torta salata di pasta sfoglia con ripieno di carne, di solito cotta in un tandoor. Come ripieno per il samsa sono usati manzo, agnello, pollo e possono esserci anche patate o zucca.

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Naryn

piatto di carne tritata finemente e tagliatelle servite con un ricco e gustoso brodo. Naryn è piuttosto popolare in particolare a Tashkent, la capitale uzbeka.

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Kazan Kabov

piatto classico cotto in un calderone. L'agnello viene fritto nell'olio, quindi vengono aggiunte le patate e tutti insieme vengono stufati a fuoco lento. Il piatto finito viene servito con le cipolle.

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Chuchvara

piatto tipico uzbeko, molto saporito e apprezzato, ravioli di carne di piccole dimensioni e di pasta sottile, cotti in un brodo ricco di spezie aromatiche.

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Sumalak

piatto delle feste, preparato per Navruz, la festa della primavera. Viene ricavato dalla bollitura dei chicchi di grano germinati con l'aggiunta di farina. Il sumalak pronto viene servito freddo.

Artigianato Uzbeko e souvenir

L'Uzbekistan ha una lunga e rinomata tradizione di artigianato locale di ottima qualita'. 

Ceramiche uzbeke: ogni regione ha la sua tipica forma di decorazione ceramica. Tra le principali ne citiamo due. Nella Valle del Fergana sono tipiche le tinte con smalto blu, ottenute da minerali e pietre naturali. Nella zona di Bukhara, presso la cittadina di Gijduvan, la rinomata scuola locale utilizza tinte giallo e marrone. 

Arte in legno e metallo: nelle principali citta' la tradizione della lavorazione dei metalli ha radici molto antiche. Particolarmente apprezzate sono le produzioni di gioielli dei maestri di Tashkent, Bukhara e Samarcanda. Notevole e' anche la produzione di oggetti intagliati nel legno, una tradizione anch'essa secolare che ha come massima espressione nelle porte e colonne intagliate che si ammirano in molti edifici uzbeki.

Ceramiche - Uzbekistan
bukhara - tappeti

Tappeti di Bukhara: una menzione a parte merita la famosa produzione di tappeti, famosa in tutto il mondo, che ha come centro principale nella citta' uzbeka di Bukhara. Le principali creazioni sono in seta o lana. Ultimamente alcuni laboratori artigianali stanno riscoprendo trame e disegni risalenti alle origini della manifattura uzbeka, con una minuziosa ricerca storica che interessa anche le tecniche e i coloranti naturali usati nel passato.

Consiglio di viaggio per l'Uzbekistan 

Abbiamo menzionato solo i principali prodotti artigianali uzbeki ma e' solo una parte. Difficilmente si torna da un viaggio in Uzbekistan a mani vuote.

Vogliamo comunque sottolineare che occorre prestare attenzione agli acquisti locali se si tratta di antiquariato. In Uzbekistan e' infatti vietata l'esportazione di oggetti d'arte con piu' di 50 anni di storia. Nel dubbio meglio evitare.

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